石垣牛 | なんのこっちゃホイ！

世の中の、これでいいのか、こんなことでいいのかを描くブログ。そんなにしょっちゅう怒っていられないので、ほどほどに色々な話題も混ぜていきましょう。

石垣牛

石垣牛を、初めて食べた。これは美味い！いわゆる和牛の口でとろけるのが好きではない僕には、最高の牛肉だ。やはりステーキは歯応えがないと、旨味は出ない。適度な歯応えが必要だ。これを握りで酢飯と食った。酢飯と牛肉の相性に驚いた。石垣A.5は、さすがだ！高かったが、満足200%だった。