水餃子が食べたくって、買うのもアレなので自分で作ってみました
【自分用レシピメモ
】
豚ひき肉・・・・２００ｇネギ・・・・・１/２本塩・・・・・少々胡椒・・・・少々醤油・・・・小さじ１酒・・・・大１鶏ガラスープの素・・・・小さじ１/２ごま油・・・・小さじ２水・・・・大さじ１
水餃子の皮・・・・２４枚入り今回はモランボンさんの水餃子の皮（２４枚入り）を使用しました
① ネギはみじん切りにしておく。
を全部入れて混ぜ合わせ、１時間ほど冷蔵庫でねかす。ネギは後の方がいいかと思ったんですが、めんどくさがりな私は全部いっきに入れました（笑）
② ①の具を水餃子の皮で包む。
③ 完成（笑）
うちは冷凍保存しました
食べる時に必要な量をスープに入れて茹でます。
茹でると作った時よりサイズが大きくなるんですね
１人分は２～３個で満足です。
地味な夕飯
サラダ（キュウリとトマトとブロッコリー）
えのきの肉巻き
野菜と水餃子のスープ
体重制限があるので、夕飯は白米はなしです。
米食べたいよ・・・・
水餃子は鶏ガラのスープの素で茹でました
鶏ガラスープに冷凍水餃子と適当に野菜を入れてコトコト煮込みます。
ウチのスープは野菜多めボリュームがあります。
ついでに生姜チューブも加えて体もポカポカ～