マカロンタワーノルマンディーの名門カルバドス、Chateau du Breuilのパーティーでマカロンタワーを作らせて頂きましたカルバドスを使ったスイーツを楽しむ会が目黒リパブリックで開催されle petit coeurではカルヴァドス風味のリンゴのコンポートを入れたシナモンマカロンとアールグレイマカロンの2種でタワーを造りました。その他にはGranny Smithのアップルパイ、A.R.Iのマフィン、萬年堂本店の和菓子も。とても素敵なパーティーでしたありがとうございました。