昨日モッツアレラが買えずに作った塩豆腐。
代用品とばかりに作ったのだけども。
うまい・・・
ちょ、かけら食べてみ。と夫の口に放り込んだら
「これ、チーズだと言われても信じる」
途中経過の段階でのかけらは、うん塩豆腐。
って感じだったのに１日経過したらば食感とかも
モッツアレラっぽいんだよね。
トマト３つに豆腐１丁でばばんとカプレーゼ。
カロリー計算までしてみたわよ。
うちが使ってるお豆腐だと、モッツアレラでやるより
６００キロカロリーくらい低くなる計算∑(ﾟДﾟ)
美味しくなかったら、６００キロカロリーオーバーでも
ちゃんとチーズで頂きますが、食い意地張ってるので。
このクオリティなら・・・塩豆腐でいいよ。
すごいな、塩豆腐。
塩レモンだの塩トマトだの、塩もんブームなのかな。
全部旨いから、いいけど。
生ハムも合いそうだし、アボカドも合いそうだし・・・
またやろーこりゃ。
そして明日は塩らっきょ仕込む予定なり。
がんばろ。
簡単だけど、薄皮延々と剥くのがねぇ。
じゃ、晩酌に帰りますー。
さようならー。
よい日曜日を。
ウォーキングデッド観なくっちゃ
やっとパイロット版終わって、普通のシーズン１終わって
シーズン２の終盤なのよ。
もー、毎晩わくわくよ
お約束、貼っておくね！
