本当は今日からソウルだったから？
寒いから？
そうだ、旅行記を読みに来てくださっていた方々にお知らせです。
更新をさぼっておりますうえに...
我が家、全ての旅行をキャンセルしたことと、次男わんこがいてくれる間は、旅行というものをしない方針に。
帰省はどうにもならないけれど。
なので当分新規の旅行記は作らないと思います。
さぼっている部分は、作れたら...いいな。
そして本日のおひとりさまランチ。
夜のぶんまであるけどね。
スンドゥブ作ったよ～。
どうしたら昔あった仁川空港の
食堂のスンドゥブになるのか。
試行錯誤は続くんだろな。
あれ、美味しかったよね。
なんか店ごとなくなったけど。
スンドゥブ専門店とかより
好みだったのになー。
ダシダ入れずに近づくように頑張る。
でも、結構成功、美味しく食べたよ。
美味しいキムチを使ったのも
良かったんだろーなーと思う。
あとはやはりあさりと豚をケチらない。
鍋で豆腐抜きで作って、トッペギに
お豆腐入れて、仕上げだけする。
もうちょっと出汁を考えてみよーっと。
今考えてるのはお魚のアラ。