梅、漬けちゃいました☆
だって近所のスーパーで、まるまる大きい梅が１㌔入って４５０円なんて、素敵な値段で売ってたんですもの～
(>∀<)
よく洗ってくぼみの掃除をして、乾かして、２４時間以上冷凍室へ。
凍ったら梅と氷砂糖を交互に瓶に入れて、上からりんご酢をだばだば～っ。
今回は酢、氷砂糖、梅の比率を １：１：１にしてみました。美味しくなるかなぁ。
梅はよぅく熟して黄色くなっていたので、漬けるまで非常にフルーティな香りを放ってくれていました。
美味しそうな梅だったので、酢の出来上がりが楽しみです。
うふふ。
飲みごろは３週間後！
待ち遠しい～♪