ひよこ食堂店主、ひよこです。

今回は、みかんのでっかい水ゼリーのご紹介。

オレンジ風味のミネラルウォーターであっさり水ゼリーを作り、みかんをごろごろたっぷり入れます。

ゼラチンに代わってアガーを使い、弾力のあるぷるんとしたゼリーが何ともたまりませんよ。

冷たいデザートを手軽に手作りしてみてはいかがでしょうか。

●本日の食材

□ プリンカップ大 3個分
・みかん缶詰… 1缶（固形量 250g）
・ミネラルウォーター（オレンジ風味）… 320ml
・アガー… 10g

●つくりかた

① みかん缶詰は、汁気を切り3等分にしカップに入れます

② ボウルにミネラルウォーター100ml・アガーを入れ泡立て器で混ぜ合わせます

③ 残りのミネラルウォーターを鍋に入れ火にかけ沸騰させ、泡立て器でかき混ぜながら②を加え火を止めカップに移し、粗熱を取り冷蔵庫で半日以上おき冷やし固めて完成！

●ひよこのポイント

カップにゼリー液を静かに入れ、浮いた泡はスプーンで取り除きます。

本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。

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ひよこ食堂店主・ひよこ