ひよこ食堂店主、ひよこです。
今回は、どら焼きのご紹介。
2112年9月3日は、ドラちゃんの誕生日。ということでどら焼きを作りました。
つやよく煮たあんこに、しっとり焼けた皮を想像しながら、朝からはりきって作っておりましたが…納得のいくのもとはならず今回はレシピ掲載を断念。
でも見た目はおいしそうなどら焼き、写真だけでもということで公開することにしました。
色よく焼けた皮はもう少し甘みが欲しかったです。作った次の日よりも翌々日のほうがさらにしっとりとしておいしかったです。
隠し味に醤油を加え、風味豊かに焼き上げました～
来年こそは納得のいくどら焼きを、ドラちゃん楽しみにしててね。
楽うま糖尿病食レシピでレシピを掲載中！
新しい連載が始まりました、テーマは「女性にうれしい簡単ヘルシーレシピ」。
ひよこ食堂では和食を中心としたがっつり系が多いですが、こちらではヘルシーかつ手軽に作れるデザートレシピを紹介しております。興味のある方は、ぜひご覧ください～
～白ワインの風味が効いた大人のデザート～
●『ミント香る！キウイの白ワインゼリー』
～夏の疲れを癒やしてくれる冷たいドリンク～
●『ソルティはちみつレモン』
本日は、ここまでです。
最後まで読んでいただきありがとございました。
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『ひよこ食堂のホクホクうちごはん』が発売されました。
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ひよこ食堂店主・ひよこ