魚料理

突然ですが、私。

魚料理のレパートリーがほぼありません... 

手が混んだレシピで出来るのといえば、サバの味噌煮、イワシの南蛮漬けくらい？？

食わず嫌いが多かった息子ですが、最近、結構色んなものを食べるようになってきました。

サーモンのお刺身を急に食べるようになって、すっかり大好物に。

(近所の和食レストランでサーモンセット一人前を平らげる7歳　ちょっと前まで安上がりだったのに〜)　

というわけで、魚は体や頭にもいいですし、今年はもっと魚を食べていこう！ということになりました。

ロンドン在住の方ならきっとご存知の、「プリムローズヒルの魚屋さん」は、実は家から結構行きやすい場所にあるのです。

なので思い切って、ずっと気になってた「おまかせお魚セット」をお願いしてみました！

大人2人、子供1人分、4食分で、予算£25で、受け取ったのがこちら。

子供が食べやすいように下処理もして下さって、大人用レモンソールには、別に子供用にヘイクの切り身も用意してくれていました！

今夜は、早速サバを竜田揚げにしてみました。美味しかったー！

息子もパクパク食べてくれました〜。

スーパーなどで買うよりは、少々高いらしいのですが(私、お魚の安い高いよくわからないんです。旦那氏がいうには割高らしいです)、新鮮なお魚を調理するだけの状態にして頂けるので、むしろお得なのでは？と思いました。

お魚を買う時に、私が二の足を踏む理由のひとつは、「何を買って、どう調理していいのかわからない！」なのです。

私は、子供の頃魚があまり好きじゃなく(骨が嫌だった)、それでドイツに行ってしまったので、美味しい魚料理を知らずに育ちました。お刺身やお寿司も、日本に住んでいた頃は食感が気持ち悪くて食べられませんでした。

初めてブリやアジを食べたのもロンドンで、お魚を初めて美味しい！と思えました。

なので、本当に何に知らなくて、どこから始めればいいのかもサッパリで！

だから、プロに選んで頂いて、こういう食べ方がお勧めだと教えてもらえると、もうそうするしかないので、逆に助かる(笑)！！

セットの中に何が入っているのかな〜っていう楽しみもあって、またぜひお願いするつもりです！

真空パックに入れて下さったので、サバ以外はすぐに冷凍庫にいれて保存中。

次を食べるのも楽しみ〜