青海苔入り玉子焼お弁当

おはようございます。

今日のお弁当は

青海苔入り玉子焼

キノコたっぷりチャプチェ

さやいんげん胡麻ドレッシング和え

ひじき煮トマト風味

御飯に梅干し


です。


今日は夫の分のみです。



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豆鰺の南蛮漬けの夕食

こんばんは。

今日は夫のリクエストにお応えして（父の日だからというわけではないですが）

豆鯵南蛮漬け

下は冷蔵庫に保存してあった大量Ver.

きゅうりとキャベツの塩ごま油風味のサラダ

あとで、息子が主人に追加で作ってあげていました。

あとは、冷凍庫に眠っていた、自家製牛丼の素と、春雨と、
残り野菜とキノコをたっぷりいれて

あるものでチャプチェ

料理が楽しめる、人間らしい（？）生活は、いいですね。

来月になったら、また忙しくなりそうです。

はああ(ﾉ_-｡)

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運動会のお弁当

過日、例年とはイレギュラーな日程で行った運動会のお弁当をざざっとご紹介。

ゆかり入とろろ昆布おにぎり

梅干入り板海苔おにぎり　

わかめおにぎり　山椒まぶし

息子リクエストの唐揚げ

ごぼう唐揚げ

ミニトマト

レモン添え

春雨ｻﾗﾀﾞ

ブロッコリーとさくらえび入り玉子焼き

野菜が少ないので・・追加

ブロッコリーの胡麻和え

焼きパプリカと焼きアスパラのマリネ　クリームチーズ入り

カットフルーツ

時間がなくて（前日残業でカットフルーツだけ購入できた；）

ドタバタな運動会でした。

息子の組体操に感動・・！の

梅雨の晴れ間の運動会でした。

がんばったね！




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山独活づくしの夕食

こんばんは。

久しぶりの更新です。

連休後半は福井の実家に帰ってきました。


父がとってきて、お土産に持たせてくれた山独活で

炊き込みご飯


それから

天ぷらと、皮のきんぴら


きんぴらというより佃煮かも。

王道？の酢味噌和え

和え物はいただく直前に、の大原則を忘れていました(^｡^;)

これはおまけ。


菜花の煮浸し

ちりめんじゃこいりです。

だしが弱かったのて、イリコの代わりに。


小さいときは独活は苦手でしたが

今は祖母の二杯酢での味付けが懐かしくなりました。


おしまい。



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クリーミーサラスパの夕食

こんばんは。

随分久しぶりの更新です。

まずは永遠の課題

サラスパ

あさりと春キャベツの酒蒸し　

植物性タンパク質の湯豆腐

おでんの汁で炊いた

卯の花

新子をポン酢しょうゆで

発芽玄米入り御飯



少しずつ春めいてきましたね。



そしてわたしは明日

ひとつ歳を重ねます。


いい歳の取り方をしたいなあ。（●＾o＾●）


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