こんばんは。
お菓子屋さんや洋服屋さんは
すっかり秋物がとりそろっていて
秋の到来が待ち遠しい、わたくしです。
とはいいつつも
まだまだ残暑きびしい
今日の夕食はこちら。
イカのトマト煮
カリカリベーコンとマッシュルームのサラダ
です。
イカのトマト煮、といいつつも
使い切りたいトマトケチャップのおかげか
味はデミソースもどきになっていました。
調理は圧力鍋を使用したので柔らかいままでした。
サラダは、
めったに購入しないベーコンがあったので
（なぜ購入しないかというと、理由はいくつかあるのです）
一度トライしてみたかった
カリカリベーコンを作りました（作り方 Ｂｙ 美味しんぼ）
マッシュルームも昨日購入したところだったので、
ペーパータオルで入念に汚れを拭いて
サラダにしました。
生のマッシュルームなんて
息子が嫌がるかなあ・・と心配しながら食卓に乗せたのですが
・・もりもり食べてました。
ありがとう息子。
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