おにぎりお弁当 | 花きゃべつのうつ病日記

花きゃべつのうつ病日記

主人と息子の3人家族で共働きの日々。
只今、自律神経失調症のための自宅療養から復職しました。
リハビリを兼ねてのご飯作り、ぼやきを記録します!

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おはようございます。

今日もリクエストお弁当です。

・おにぎりおにぎり3種(塩おにぎり韓国のり巻き、ゆかり、わかめ)
・パプリカとブロッコリーのオープンオムレツ
・焼き鮭青海苔風味
・ソーセージとかぼちゃ
・小松菜の塩昆布炒め


です。

なんだか遠足のお弁当みたいな、
楽しげなお弁当になってますね。

オープンオムレツなんて名うってますが
小さいフライパンに丸く卵液を流して焼いて、
固まりかけたら火を通しておいた野菜を乗せて
裏返して焼き付けただけのものです。


今日も元気に過ごして帰ってきますように。