こんばんは。
本日の夕食です。
・焼きししゃも
・なすとみょうがと青しそのサラダ
・ビーフン
・豚汁
です。
なすは、サラダというより、浅漬けに近いかも・・。
1 なすとみょうがは切って立て塩につける。
2 青しそは千切りにしてさらしておく。
3 なすとみょうがをよく絞る
4 青しそドレッシングをたっぷりかける。
5 青しそを天盛りにして供する。
食べる時は食卓で混ぜる。
豚汁は旦那様のリクエストです。
里芋がなかったんでちょっと物足りないんですが・・。
ごちそうさまでした