YOKOです。
スパイスティーを作ってみました。
はじめての味･･･シナモンティーやチャイを
はるかに越えた、深く豊かな香りの世界に
すっかり魅了されてしまいました
クローブ・カルダモン・シナモンの
スパイスティー
クローブ2つ、カルダモン2つ、シナモン半分を
砕いて200CCの水で煮出して紅茶の茶葉を入れ
火を止めます。セイロンが合うとのこと。
温めたミルク200CCを加えて、出来上がりです。
鮮烈に際立つ香りがキッチンからお部屋に
拡がっていきます
お砂糖なしで、美味しく頂きました。
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