大学の先生の幼児期の食事づくりのお話を聞いたりしながら、エコを考えた料理教室
班に分かれてトマトビーフシチュー、カッテージチーズ（手作り）サラダ、バナナとヨーグルトの蒸しケーキ・手作りソースを作りました。
どれも無駄なく下拵え、処理をします。
いかに普段無駄なガスや水を使っているか……
最後に一番エコに料理できた班を発表。
水の量は、ダントツ少なかったけど他がダメでワースト1でした。
自信はないけど家計にも関わるし、地球のために頑張ってできるとこから無駄使いなくそうっと。
とりあえず洗い物のお皿は重ねない、古布で拭いて洗えば、拭いた時点で８割の汚れカット！
生ゴミはシンクて濡らさない！