チョーコーさん（・(ェ)・）

チョーコーさんより、モニターとして

『だしの素　こいいろ』

を試させていただきました。

最近無添加ものを意識して使ってはいるものの、

調味料となると、高いからちょっと…

といったカンジだったのですが。

今回『だしの素』を試して

味がずいぶん違うことに改めて驚きです(＝◇＝;)

当然と言えば当然なのですが…

ふと今まで使っていた『だし』の原材料をチラリ。

しょうゆ（本醸造）、風味原料（かつお節、うるめいわし節、かつお節エキス、昆布エキス）、糖類（ぶどう糖果糖液糖、砂糖）、米発酵調味料、食塩、醸造酢、アルコール、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に大豆、小麦、さば、豚肉、ゼラチンを含む）

チョーコーさんの『だしの素』は

しょうゆ（小麦・大豆（遺伝子組み換えでない）を含む）、砂糖、みりん、食塩、かつお節、こんぶエキス、魚貝エキス、酵母エキス

やはり味に違いがでて当然。

そんなこんなで、

せっかくなのでいろいろな料理に使ってみました。