昨日の夜ご飯

パスタグラタン♡

ホワイトソースと生トマトのソースの

２つの味で作りました(^^)

レシピのご紹介о(ж＞▽＜)ｙ ☆

自己流簡単な作り方です！

ホワイトソース

材料

バター

小麦粉

牛乳(生クリーム)

玉ねぎ

じゃがいも

まず、バターを鍋に入れ弱火でゆっくりと溶かします。

小麦粉を少しずつ入れ、手早くかき混ぜます。

ひとつのダマができたらオッケーd(^_^o)

そこに牛乳を加え、ダマを溶かしていきます。

だんだんととろみがつきますよー

焦がさないように

ゆっくりと弱火でやるのがいいと思います*\(^o^)/*

玉ねぎ、じゃがいもを加え、柔らかくなるまで

コトコト煮込んでください！

味つけは最後で大丈夫(^^)

コンソメ、塩、コショウでお好みの味付けに♡

コショウは白コショウのほうが

合うと思いますよ（‐＾▽＾‐）

生トマトのソース

材料

トマト

ひき肉

オリーブオイル

まずトマトをみじん切りにします

最終的に粒が残るのが嫌な方は、種を取り除き

ミキサーにかけておくと

なめらかになりますよ！

オリーブオイルをフライパンにたらし

火をつけ

ひき肉を炒めます

トマトを入れ、弱火でグツグツと

煮込んでください

トマトが柔らかくなりだんだんと形が

なくなり始めます

コショウで味付け！

ここでのコショウは黒コショウが合うと思います

トマトの水気が少なくなったら火を止めてください

2種のソースはこんな感じ！

パスタは3～5センチくらいにカットし茹でてください

パスタの代わりに

ペンネや白米でも美味しくできます

茹でたパスタ、トマトソース、ホワイトソースの順に盛り付け(^^)

彩りにブロッコリーやアスパラガスなど

緑の野菜をトッピングすると綺麗です！

お好みの量のチーズをのせて

トースターで焦げ目が付くまで焼いて下さい

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こんな感じー♪( ´▽｀)

最小限の材料のみをのせてます

お好みの野菜を入れたり

魚介類を入れたりして

アレンジは自由にできます！！