ムースが作りたくて
レシピ探してたら
前に作った
チョコムースの
レシピ見つけたので
材料
チョコレート 90g
無塩バター 20g
生クリーム 70ml
卵白
卵黄 2個分
グラニュー糖 15g
作り方
１、湯銭でバターとチョコレートを溶かす
２、生クリームを入れ混ぜながら冷ましていく
３、卵黄を混ぜ合わせる
４、メレンゲを作る。グラニュー糖を混ぜ合わせ
角がたつまでしっかりと！
５、メレンゲを合わせる
泡をつぶさないように混ぜましょう
６、容器に入れて冷蔵庫へ♡
生チョコのようなとろ～りとした
食感です(*^^)v