久しぶりに菊の花を飾ってみました。
好きなお花だからでしょうか
菊を眺めていると、不思議と
心が澄んで来るのが自分でも解ります。
この心の状態を大切にしたい。
もっと自分と向き合って
自分を優しく労わってあげたいと思いました。
そんな事も有りまして
本日は身体に優しいグルテンフリーのおやつです。
米粉のパウンドケーキを作りました。
材料も家に有るものだけで。
レシピには
ドライフルーツとラム酒使用と有りましたが
梅酒とその梅で代用！
入れる予定だったハチミツも
忘れた〜。
キッチンにポツンと残されていた💦
でもでも
丁度良い甘さで焼き上がりましたよ
😋
バターもオイルも無し。
ふんわりと言うよりは
ややずっしりとしたパンの様でも
有りますが
美味しく出来たのでOKです🙆♀️
自分に甘いって心地よいですね〜✨
と、夏至の日に思ったのでした。