酒は百薬の長【純米 にごり】by 蔵元：仁井田本家

わたご酒店で購入したこのお酒。

手にするまで知らなかったのですが、とんでもない　にごりだった！

取り置いていただいた四合瓶はラスト１本だったようで、陳列棚には一升瓶のみ並んでいました。
澱（オリ）が瓶底に落ち着いて澄んでいるものと、１度振ったのか濁ってものがあります。
「これかぁ〜」って澄んでる方を手に取ると.....澱の様子が見慣れたソレとは、何が違う！？

このお酒。たっぷりの澱が とっぷんとっぷん してるんです。
聞けば「濁ってる方は、振ってから３〜４日経ってるんですよ。それでも沈み切らなくて、そんだけ濁ってるんです。」と。
何ん〜〜じゃこれ？の期待感

【にいだしぜんしゅ 純米 にごり】（リンク）

沈殿する澱。瓶を逆さに濁らせます。
普通のにごり酒と違い、２〜３倍量振り混ぜないと均一に濁らないくらい、とっぷんとっぷんと　たっぷり変態級な澱です。
注がれるそれは、飲むヨーグルト級のトロみです。
さぞかし甘かろうと思いきや、予想を裏切られ、
呑み口はスッキリと爽やかで、糀とお米の残り香が心落ち着かせてくれます。
〝どぶろく〟ギリ一歩手前（製造工程違いますから）と言っても間違いじゃないと思います。

蔵元サイトで説明されてますが、もろみを石臼で挽いてる故の〝にごり〟とのこと。
日本酒カテゴリーと一線を画すレベル。日本酒が苦手でも、これはイケると思います。オススメします。

四合瓶を購入したけど、思った以上に減りが早い。クイクイ呑んじゃうから。

一升瓶買っておけばよかった....と、少々後悔。(笑)

〜おしまい〜