今回頼んだのは店のいちおし、ワンタン麺。通常の中華麺の100円増しでワンタン麺になるのでお得感があります。永福町の大勝軒とは無関係のようですが、煮干出汁の醤油味です。煮干の味は若干抑えめの感じで、独特の苦味は感じません。メンマは1センチ角ぐらいと太いのですが、とても柔らかいです。ただ、少し筋っぽく歯に挟まります。(;^_^A
特筆したいのはそのどんぶりの大きさです。割り箸と見比べてみてください。すり鉢みたいです。麺は並盛で1.5玉。多そうに見えないほどスープもたっぷりです。(^O^)
ワンタンです。皮が薄くて柔らかいです。箸で摘むと破けて落ちちゃうぐらい。
中細麺で縮れ具合は少なめです。食べ終わる頃は結構伸びている感じでした。スープがたっぷりなので、熱々が長く続き早く食べにくいですね。
柚子が入っていました。これが煮干しの臭みを消しているのかもしれません。
テーブル上の調味料は七味、胡椒、酢です。
しっかり煮干の味もしますし具材も豊富、渕野辺の大勝軒に匹敵するコストパフォーマンスです。店もまだあまり知られていないようで、かろうじて行列もできていませんでした。客の回転も良い感じです。
ただ、麺が伸びやすい感じなのでじっくり味わって食べるより、シンプルな中華麺でつるつるっと行きたいですね。美味しかったです。
店名：相模大勝軒
メニュー：ワンタン麺（並盛）
値段：800円
評価：★★☆
場所：神奈川県相模原市中央区
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