潮ラーメン専門のKAZEさんです。「塩」ではなく「潮」なところにこだわりがありそうですね。
お店はご夫婦でやられているようで、気難しそうに見えるオヤジも実は話好きみたい。他に客がいなかったせいもあるかもしれませんが、結構天気の話で盛り上がりました。どうも最近無言で食べるくせが付いているので新鮮ですね。
さて、ラーメンです。今回食べたのは鶏郎。三木鶏郎じゃありません。(;^_^A
ラーメン二郎を意識しての命名だと思いますが見た目は確かに二郎で、豚の代わりに鶏が入っている塩ラーメンです。儀式も二郎と同じ。出来上がったらトッピングのコール。食べ終わったら器をカウンタの上に返してテーブルを台ふきんで拭きます。ひとつ違うのは食券式でなく、食べ終わってから代金を支払うこと。払い忘れに注意です。
メニューにはつけ麺のつけ郎や汁なしのまぜ郎などがあります。次回はまぜ郎にトライかな?
店名:潮中華KAZE
メニュー:鶏郎(中盛、トッピング:野菜、魚粉、ニンニク)
値段:750円
評価:★★☆
場所:神奈川県相模原市
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