シリコンスチームなべ

テレビの番組で人気で手に入らないと聞いて、すぐにAmazon注文したムック本が半月経ってやっと届きました。
「シリコンスチームなべつき使いこなしレシピBOOK」主婦の友社¥1680です。

シリコンスチームなべつき　使いこなしレシピBOOK―レンジでチン！　蒸す・煮る・炒める・炊く・.../著者不明

￥1,680
Amazon.co.jp

シリコンなべは以前より興味があったのですが、いかんせん値段が高くて思い切れませんでした。この商品はレシピ本付きで割安感があります。

最近流行りの付録付きムック本です

直径約18cm なべ本体はジャバラ式に折りたたまれています



このなべは耐熱温度が230℃で電子レンジやオーブンでの調理が可能です。レシピ本に出ているものはほとんどがレンジで調理するもの。レンジの加熱時間は500Wと600Wのもので書かれています。でも、700Wと900Wへの対応表が出ているため、面倒な計算をする必要がなく楽ちんです。
さっそく試してみました。メニューは定番のカレー。まずは豚肉に軽く下味をつけて鍋の底に、続いて各野菜をきれいに並べます。水を入れて蓋をしてレンジでチン。

調理中にかき混ぜないのできれいに並べるのが肝みたい


細かくしたカレー粉を入れてかき混ぜて溶かし、おろした生姜とニンニク（これが美味い！）を加え、今度は蓋をせずにレンジでチンです。

こんな感じにできます


普通のカレーとの大きな違いは、ジャガイモやタマネギが煮溶ける事なく食感を味わえることです。この辺りは各人の好みでしょうね。私はちょっとに溶け気味のほうが好きです。
焦がす心配もなく、少量作るのに便利ななべですね。これから活躍しそうです。