2010
遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
今年の目標も設定したところで、頑張る気力が沸いてでてきています。
さて昨日は成人式だった様ですが、私のお店は当然の様に何も引っかからず、新成人諸君に総スカンされたようです。悲しいかぎりです。目指すは１０代から７０代までが楽しめるお店作りです。
今日現在もお店は暇ですが、明日の繁盛を期待して今日も頑張ります。
毎日が勝負の世界です、明日は勝てますように。
待つのも仕事
師走に突入いたしましたが、僕の店はいたって落ち着いています。落ち着いているというか、単純に暇です。閑古鳥がうるさいです。正直最近になってお好み焼の味が安定しました。味というより、食感ですが、歯ごたえや、後味には苦労していましたが、本当にここ最近自信がでてきました。今まで食べてくれた人達には申し訳ありますが、昨日より今日の方が美味しいを心がけていますので、一ヶ月前とはまるで別の商品です。 そして一ヶ月後には更に良いものを作ります。 暇に腐らずhivi精進。 hivi鉄
祝 開店
11月１日とうとう開店いたします。
かなりビビッてますが、大事な初日ですので、精一杯やるのみです。
ばたばたな日々が続きましたが、今までたくさん応援してくれた人もいたし、たくさん手伝ってくれた友人もいました、後は僕が結果でお返しするのみ。
頑張ります。 みんな来てね。
