今日は節分
皆さんは丸かじりしましたか
我が家もやりましたよ
リヴェールでは毎年恵方巻きロールの販売をしています
今年は去年よりもご予約が増えました
ありがとうございました
ありがとうございました夜スーパーに買い物へ行くと
巻き寿司が沢山用意してあって
男性店員さんが威勢よく『さぁ今日は節分
おしゃべりなあなたも、今日は黙って丸かじりしてくださいよ～』って
おしゃべりなあなたも、今日は黙って丸かじりしてくださいよ～』ってその売り文句に、なんか笑っちゃった
もぅ１種類、ボンボンショコラの新作作りました
もともとこの可愛いピンクの箱に
何を詰め合わせようかといろいろ考えてたら
ピンクのイメージでイチゴしか思いつきませんでした
イチゴを使ったチョコも本当に苦戦しました
思い通りの固さになってくれず、ホワイトチョコを増やせば
当然甘くなり、納得の味に持っていくまで
何度やめようかな…なんて思ったことか
この最後の仕込みでダメだったらあきらめよっ
て思ったこれが上手くいきました
やっと完成
美味しいのが出来ました
こちらは今年の新作
抹茶の生チョコです
西尾産の高級抹茶をお茶屋さんに届けてもらい
ホワイトチョコの甘さに負けないくらい
かなりの抹茶の量を使って仕上げます
この味や口どけの良さにたどり着くまで苦労しましたが
最高の生チョコが完成しましたよ
１００箱限定ですのでお早めに