中国最大級の火鍋専門店
“小肥羊 新宿西口店”で火鍋女子会♪～
火鍋といえば“小肥羊”というほど、
池袋勤務の時、
池袋西口店（今はなくなってしまったのですが・・）に
何度も足を運ぶほど、ハマっていた私
子供が生まれてからは
ずっと行けていなかったので、
火鍋好きなお友達と一緒に火鍋女子会をしました
今回伺ったのは、
新宿西口にある“小肥羊 新宿西口店”
JR新宿駅西口から徒歩3分
駅近のアクセス便利なところにあります
昨年の7月にオープンしたお店ということで、
店内はとても綺麗で、落ち着いた空間
私達が伺ったのは、18：30ごろだったので
まだゆったりしていたのですが、
帰るころには、2名がけのテーブル席までほぼ満席
是非、予約をおススメします
今回のお席は、ゆったりとした半個室
自分達のペースで注文ができる
タッチパネルは、女子には嬉しい～
☆よなよなエール
お料理に合わせたクラフトビールが揃っている
こちらのお店
いつもなら、一番搾り生ビールを頼むところですが・・
クラフトビールがあったので、
よなよなエールをオーダー
ほんのりとした甘さで、ジューシーな香りが楽しめます
今回は、
2,980円の“小肥羊コース”をお願いしました
前菜から〆にまで楽しめて、この価格って良心的
まずは、前菜
☆干し豆腐の和え物
さっぱりとした口当たりで、
ついつい箸がすすむ1品
お豆腐だからヘルシー
コースには、ラム肉、鶏肉、
白菜、冬瓜（とうがん）、ミニトマト、
きくらげ、エリンギ、ブラウンエノキやお豆腐などが
全てセットになっています
小肥羊の火鍋スープは、
白湯（パイタン）と麻辣（マーラー）の2種類
麻辣の辛さは、選べます
久しぶりの火鍋だったので、中辛にしました
まずは、白湯から
お野菜を入れて、お肉をしゃぶしゃぶ
この美味しさのつまった白湯に絡めると
お肉の旨みが引き出されるんですよね～
ラム独特の臭みも感じません
お野菜も美味しい～
お次は、麻辣
数十種類の漢方食材を配合した麻辣湯
辛さの中にも美味しさがギュッとつまった
身体の中から温まるスープです
この辛さが、病みつきになります
☆コープランド
次もクラフトビールで
麻辣スープとの相性の良いコープランドをチョイス
甘味、苦み、旨み、コクと程よくバランスのとれた
無濾過のピルスナーです
しっかりとした味わいの麻辣にピッタリ
〆は、麺、雑炊、白飯から選べます
お腹もいっぱいになっていたので、麺をチョイス
食べられないかも
なんて言っていながらも・・・
スープの美味しさにやられ、
ついつい食べちゃいました
デザートは、杏仁豆腐
辛い物ばかり食べていたので、
この程よい甘さが嬉しい～
久しぶりの小肥羊の火鍋
小肥羊の火鍋スープを作れるのは、
「鍋師」の称号を与えられた者だけだそうで・・
門外不出、秘伝のレシピで作られた火鍋スープは、
久しぶりに来ても変わらない美味しさ
麻辣はもちろん、
実は白湯も美味しい～
お店の雰囲気も
ちょっと大人の落ち着いた空間で
デートや女子会にもピッタリです
火鍋は、デトックス効果もあるし、
身体にも良い薬膳たっぷりなので
また近々お邪魔します