先日、大宮のルミネ２に昔から入っている
お洒落なティールームに行きました
日本紅茶協会＆日本野菜ソムリエ協会認定店です
ガレットと紅茶が有名かと。
もう前回入ったのは２０年以上前の事ですよ
平日のランチがお得というので旦那を連れて来てみました
キチンと感のある店内は女性が多めな印象。
こちらが「サブリエ サラダ ランチ」のメニュー
生地、メイン、野菜、ドレッシング、トッピング、ドリンクをチョイスして
専用の紙にマーカーで印をつけていきます
私のオーダーはこんな感じ
この紙を店員さんに渡します
まずはドリンクが運ばれてきました
私はアイスコーヒー
珈琲はブランデーを入れるような瓶に入って出て来ます
細かい氷の上に１つ大きな珈琲の氷が乗っているグラスに注いで頂きます
ちょっと変わっていて面白いです
旦那は紅茶にしました
砂時計が全部落ちたら注いで頂きます
ちなみに小さい方のポットには紅茶が濃くなった時に薄める為のお湯が入っているそうです。
ほどなく
注文の品が出てまいりました
私はそば粉入りパンケーキを選びました
お野菜はトマト、揚げナス、ポテト。
メインはスクランブルエッグでくるみのトッピングです
サラダも新鮮で美味しいです
パンケーキは程良い甘さ
旦那はガレットにしました
メインはグリルチキン
お野菜は川越芋とレンコンと玉ねぎ。
アーモンドのトッピングです
ガレットはモッチモチでナイフで切る時にびよーんと伸びる感じでした
１２００円で頂ける素敵なランチでした
