備長炭を買ってきました♪

炊飯器でご飯を炊く時
備長炭を入れて炊くとごはんが美味しくなると聞き
サンシャインの１Ｆにある雑貨屋さん「我楽屋おかめ」で備長炭を買って来ました



３００ｇで１２００円ほどでした



切り口はピカピカでまるで陶器のよう
木ってこんな風になるんですね

袋から取り出した時は炭の粉がけっこう出ました
おてても真っ黒。

まずは説明書き通りにタワシでよく洗い
お鍋で１０～２０分ほど煮沸消毒
その後はおぼんに並べ、ベランダで天日干ししました

こんな時は日当たりの良いお部屋に越して本当に良かったと思います
前のマンションはキレイで便利だったけれど
日当たりがまるで無かったからなあ




今日ご飯を炊く時に早速備長炭を入れてみました



程良い大きさのものを１本投入～


そして炊き上がりは・・・





けっこうツヤツヤです


やっぱりいつもより美味しいような気がします


昨日は備長炭を入れたポットのお湯でお茶を飲んだら
甘くてまろやかなお味でした


電気は便利なシロモノですが
あまり電気を帯びた食品ばかりを採っていては体に毒らしいので
なるべく緩和するように気をつけていきたいと思います


土鍋でごはん炊いたら美味しいんだろうなあ


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