板前心 菊うら 第２回

さて今日は羊姫のご両親をご招待しまして、ウチの両親と初顔合わせを行いまして、ご挨拶と言いますか、なんかそんな感じの会を一席設けましたよ。もはやお気に入りとなりました、「板前心 菊うら」さんで。羊姫のご家族をお店までご案内したのですが、見事、道に迷いました。いや、ホント、情けないですが、分かりづらいのです。

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今日も小躍りしそうなくらい美味しかったです。

今日のコースは以下の９品

1. 芋の茎の部分にイクラが乗ったもの
2. チーズに鯛の塩辛が乗ったもの、さざえ、あんきもの前菜
3. 蛤とじゅんさいの吸い物
4. 刺身
5. 米沢牛とたけのこを焼いたもの
6. カサゴの唐揚げ
7. 筍のまんじゅうにウニを乗せた炊き出し
8. じゃこご飯とお味噌汁
9. 白玉あずき or 杏仁豆腐

…と、また、本来の美味しさをお伝えできないメニューなのですが、本日の至高の一品はお刺身でした。マグロと白魚と多分かんぱちのお刺身でして、どれも美味しかったのですが、特にマグロはもう、トロとかそんなんじゃなく、脂の乗り具合のバランスが絶妙で牛肉食ってる様な美味しさでした。

あとは米沢牛が当然の様に美味しかったですね。次は吸い物か、炊き出しです。ここのお店のだしは本当に美味しいです。酒の酔いが、スカーッて飛んでく程の美味しさでした。

ホント、また行きたいなぁって感じでして、大満足のお店でした。