おから蒸しパンに、はまっております。
今日は、プルーン入り。
生おからで、簡単に出来る上
思ったよりしっとり出来ます。
①生おから80gくらい、砂糖5gくらい、卵一個、豆乳50mlをひたすら混ぜ
②レンジで10分チン
これだけ。
レシピは色々なパターンがあるようですが、1番楽なパターンで定着しています。
おからには、食物繊維はもちろん
ビタミンB群やたんぱく質・a-リノレン酸など、栄養が豊富！
髪に良い鉄分も含まれているようです。
(残念ながら亜鉛は含まれていないようですが…)
大豆は美味しいし栄養豊富で、良いですよね〜
醤油や味噌、豆腐、豆乳、納豆…などなど
本当に毎日、お世話になっております。
美味しい大豆製品を気軽に、お安く手に入れることが出来て幸せ。
日本人に生まれて良かったと思うことの一つです。