手作りのは格別(o^^o)

時々食べたくなるもの

ナメタケ

市販品は食べた事ないんですが…

簡単にできます

えのき1パックを切って鍋に入れる

醤油・酒・みりんを大さじ1ずつ

火にかけて〜

えのきの水分も出てきます

酢を少々

勝手にトロミ的なのもついてきます。

良い感じになるまで煮詰めて

完全

青菜にかけて調味料代わりに使うのが好き