自家製の冷凍野菜作り。半分は

またまた実家から食料支援がありました

大根

人参

ほうれん草

白菜

小松菜

どれもとう立ちしてきてるし、

次の野菜植える準備したいから

収穫してしまいたいの

…と、言われた

絶対に売っていない姿の野菜達

でも、今の我が家には

ありがたい食材

冷蔵庫に入りきらない量なので

気温の変化がない和室の衣装ケースで待機。

葉物野菜は

早めに保存食にしてしまいたいので

ほうれん草は茹でで

小分けにして冷凍

半分は

胡麻和えにして常備菜に

大根と人参も干し野菜にしようと思います