冷蔵庫の乾物入れに入ってる
『切り干し』を使い切ってしまいたくて
切り干し大根を作りました
そして、
切り干しが少ないかな〜って感じだったので、
ちょっと冷蔵庫に長く居過ぎて
スが入りかけてる生の大根(煮ても柔らかくならない
)を
)を同じくらいのサイズに切って投入
作りながら
冷凍庫ガサゴソ
基本的に鶏胸肉料理のときに
鶏皮は使わずに冷凍しておくので
一緒に鶏皮も投入
良い味出すのよね〜
再びガサゴソ
これ何❓ってな小さい物も見つけまして…
あっ
ツナ
一緒に切り干し大根に投入
ツナもいい仕事してくれました
ちゃんと食材は食べきらないと
もったいない