昨日『米味噌』８キロ仕込み完了しました～
去年は仕込んだのは麦味噌４キロ。人にあげちゃったりですぐ無くなっちゃって
１年熟成じゃなくてもっと熟成したものも食べたいな～と思ったので・・今回８キロ
仕込み容器去年買ったのに入れて仕込んだけど、もっと大きな容器準備すれば良かった・・
今年は後『豆味噌』と残り少なくなってしまってる『麦味噌』も仕込み予定です～
今度は１０キロ用仕込み容器準備しよう
昨日は味噌仕込み楽しかった
けど、大豆潰すのに力が要って夜お腹張っちゃった
夜ご飯手抜こうかとも思ったけど（レトルトカレーとか
）・・なんとか常備菜も組み合わせてササッと作りました
トンカツ・キャベツ・ポテトサラダ
切り干し大根（作り置き常備菜）
卵スープ
ご飯
ひつじ夫の大好物メニュー
ばかりだったので・・ひつじ夫大興奮しておりました
昨日味噌仕込みを頑張ったので、今日は（も）雨だしゆっくりしようと思います
