義理のお母さんから教えてもらったんです
ひらひらした、黄色っぽいものですね。
大きくしてみましょう
砂糖をまぶしてありますよ。
これは、「生姜糖」なんです。
やめられないんです、これ
生姜の辛さ、たまりません
簡単にできますよ、これ。
生姜糖の作り方（私のオリジナルなので、あしからず。。。）
生姜をスライサーでスライス。（新生姜は皮ごと、汚れたところは切り落とす！）
小さいよりは大きくスライスできる面をスライスしたほうがイイ。
たっぷり目の湯で茹でる。（あく抜き）
同量の砂糖（私は少な目）と、少しの水（なくてもできる）で、火にかける。
（砂糖は１/３ずつ、なじませるほうがイイ）
なべ底が見えるくらいにとろみがついてきたら、火を止める。
１枚ずつ、ラップを敷いたトレイなどに広げて乾燥させる。
この時、砂糖をつけながらすると、出来上がりの生姜の周りに、
砂糖がついていて、子供は食べやすいかも。
乾燥して、少しカリッとしてくると、食べごろ。
乾燥してなくても食べることはできますよ。