先日 テレビで
小倉優子さん
ゆうこりんが紹介していた
生姜焼きを作ってみました ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/ri--n/1049525.gif)
![](https://emoji.ameba.jp/img/user/ri/ri--n/1049525.gif)
ひじき煮とナメコのお味噌汁
この生姜焼き
りんごのすりおろしと
ハチミツが入っています
りんごの酵素は
お肉を柔らかくする効果が ![りんご](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12715.gif)
![りんご](https://emoji.ameba.jp/img/user/so/soukou/12715.gif)
ハチミツの糖分は
お肉の水分を逃がさず
お肉を柔らく保つ効果が
あるらしいです ![ハニーポット](https://emoji.ameba.jp/img/user/im/imayuu/4119943.gif)
![ハニーポット](https://emoji.ameba.jp/img/user/im/imayuu/4119943.gif)
ゆうこりんのレシピでは
パフリカやクレソンも使い
彩りがよく
オシャレな感じだったけど
どちらも家になかったので
お肉と玉ねぎのみで
作りました
生姜焼きは
火を通しすぎたり
冷めてくると
固くなりがちなので
お肉が柔らかくなるという
レシピは
とても参考になります~ ![](https://emoji.ameba.jp/img/user/na/namida-egao/102577.gif)
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