食材というより、スパイス、香辛料ですね。
実は、秋になりますが、写真の新芽が、春に出てきます。
豆腐料理、湯豆腐や冷ややっこの上に乗っけると、実に美味です。
お吸い物にもイイですね。
山の中でも、木に新芽が出ると、山椒の匂いがプンプンなので、すぐに山椒の木は分かります。
たらの芽と同じく、木にトゲがいっぱいなので、取る時は、気を付けて下さい。
iPhoneからの投稿
山椒編
食材というより、スパイス、香辛料ですね。
実は、秋になりますが、写真の新芽が、春に出てきます。
豆腐料理、湯豆腐や冷ややっこの上に乗っけると、実に美味です。
お吸い物にもイイですね。
山の中でも、木に新芽が出ると、山椒の匂いがプンプンなので、すぐに山椒の木は分かります。
たらの芽と同じく、木にトゲがいっぱいなので、取る時は、気を付けて下さい。
iPhoneからの投稿
食材というより、スパイス、香辛料ですね。
実は、秋になりますが、写真の新芽が、春に出てきます。
豆腐料理、湯豆腐や冷ややっこの上に乗っけると、実に美味です。
お吸い物にもイイですね。
山の中でも、木に新芽が出ると、山椒の匂いがプンプンなので、すぐに山椒の木は分かります。
たらの芽と同じく、木にトゲがいっぱいなので、取る時は、気を付けて下さい。
iPhoneからの投稿