本日、都内某学園の中学二年生と和菓子教室を行いました。
去年に引続き呼んで頂き、貴重な時間を過ごしました。この時間は年間を通した仕事の中でも最重要なものです。
それは何故か？
普段店で黙々と和菓子作りをしている私が、格式高い建物の美術教室でキラキラ光る目をした中学二年生の前で教鞭をとる事がどんなにエキサイティングな事か。
とにかく緊張するけどとても楽しい。
生徒さんも皆本当に純粋で心優しく、熱心です。
この教室を通してますます和菓子について勉強しようと強く思います。和菓子を勉強する為の原動力です。
したがって大変重要な一時なのです。
