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『食べチョク』で元気になろう！
「食べチョク」急成長の秘密
食べチョク 代表 秋元 里奈
2021年5月13放送 『カンブリア宮殿』
1年以上続くコロナ禍で人々の生活が激変している。これまでスーパーマーケットで
買うのが一般的だった生鮮食品でさえも、ネット通販で購入する人が増えた。
そうした中、急速に会員数を増やしているのが、産地直送のネット通販サイト
「食べチョク」だ。「食べチョク」は農家や漁師と一般家庭を直接つなぐ、
いわば"オンライン直売所"。消費者だけでなく、飲食店の時短営業やイベントの
中止によって卸先を失った生産者からも歓迎されているという。
「食べチョク」を運営するのは、ビビッドガーデンというスタートアップ企業。
率いるのは、毎日同じデザインのTシャツを着る30歳の社長、秋元里奈だ。
果たして、"Ｔシャツ起業家"は苦しむ生産者を救えるのか！？
サイトから注文をすると、農家からチョクで、新鮮でおいしい野菜が届きます。
この「野菜の詰め合わせ」のセットがお得で、大人気。
普通の野菜ではなく、各農家が本気になって、手間暇かけて作り出した
本当においしい野菜。子供も、野菜を好きになってくれます。
農家は、卸売市場を通して販売すると、たったの３割しか儲からない。
でも、「食べチョク」で、直売をすれば、８割の儲けとなる。
消費者側にも、メリットはあるそうです。
農産物だけでなく、漁業関係生産物も扱っている。
ダンボールの中に、キャベツだけが大量に入っていても、個人消費者からは
敬遠されるが。ひとつのダンボールにキャベツや人参、大根、ネギ、タマネギ
ごぼう、トマトなどこだわりのおいしい野菜がいろいろ入っている方が好まれる。
社長の秋元さん自身が、農家を一軒一軒ずつまわり、おいしい野菜をつくっている
農家を開拓していきます。
一人の農家が、宅配で出荷する際に、その農家の周辺の農家が、こだわりの生産物
を持ち寄り、同じダンボールに梱包して出荷してもらう。その結果、その地域の
こだわりのおいしい野菜が複数梱包されている「野菜セット」となる。
これが、今、大人気の「ご近所出品」である。
小池さんが、取りまとめ、ご近所の農家さん9人が、小池さんの家に自分たちの
こだわりの野菜を持ち込み、計17人の農家の野菜が梱包された「野菜セット」を
出荷する。下記が、その17人の農家の名前と写真。
ご近所の野菜を集めて、いろいろな野菜を詰め合わせて、パックとして宅配するサービス
がとても人気のようです。小池さんの自宅に、ご近所の複数の農家が自分たちの
つくつた野菜を持ち込み、小池さんが、それらをセットにして出荷しています。
新しく、「ご近所出品」に参加を決定した村井さん。
おいしい枝豆の生産者です。村井さんの野菜も今度から
一緒に箱詰めされて、出荷される予定です。
