今日は中華でーす(￣ー￣)
写真の左端切れちゃってますが勘弁してください(^^;
～調理～
1 アサリの砂抜きをします！
「めんどくさいな～」「時間かかるじゃん」と思ったそこのあなた！(笑)
手早く簡単にできます！
まずボウルにアサリを入れてお湯を入れます！
触れるくらいの少し熱めのお湯で、そして入れながらもみ洗いします！
5回くらいもみ洗いしたらお湯をいれて置いときおきましょう！
2 チンゲン菜を洗います！そして一口大に切っておいてください！
3 お好きな具材もここでどうぞ！
ちなみに僕はベーコンと大根を入れました！
4 焼きます！油をひいて下さい！
火が通りにくいものがあれば先に軽く火を通します！(僕の場合は大根ですね)
5 そして次に全部がさっといれちゃってください！(笑)アサリは鍋底でチンゲン菜で蓋をする感じで！
6 調味料をいれていきます！お酒、醤油、ガーリックパウダー(多めに)、鶏ガラ(顆粒)、白だし(めんつゆでも)、塩(軽く)、コショウ、そしたら蓋をして中火にします！
7 アサリが開いてきたら蓋をとって強火で汁気を少し飛ばします！完成！
8 一味唐辛子などをかけてお召し上がりください！