先日、患者さんから頂いたかぼちゃね
いろはさん、初めて目にしましたよ！
古くから日本で栽培されてきた品種で
愛知県の伝統野菜なのだとか・・・
断面撮るの忘れたんやけどね
細長い部分には種は一切なく
下の膨らんだ部分に種が入ってました
どう調理したら一番美味しいか
ネットで調べたところ・・・
ポタージュやスイーツに最適
と言うので。。。
タルトにしてみた
ホクホク感・・・全くなし（笑）
しっとり、なめらか感ハンパない
我が家は皆、かぼちゃの煮物は
ねっとり柔らか目が好みなので
家族全員、このしっとりなめらかに
完全ノックアウト
コレでプリン作ったら美味しいやろなぁ。。。
まだまだ未知の食材がいっぱい！
良い物頂きました
