そうっ！！
銀ちゃんの誕生日
私の兄貴の結婚記念日
でも・・・
一番は。。。
母の命日
今年で、もう２２回目
仕事のため、墓前へお参りは無理だったので
母を偲んで
今夜は母の好きだった物を作った
◇サバ寿司◇
コレはね、母の出身地、鹿児島のまだ南
甑島の郷土料理なのかな・・・
サバ・大根・にんじん・干しシイタケ・昆布・ごぼう
を、しょうゆ・みりん・さけで煮た具を
炊きたてのご飯に混ぜ込んだお寿司
母は、これが大好きやったの！
ただ。。。
サバは、骨があって食べにくいから
て、子供でも食べやすいように
いつからか、サバの代わりに
ツナ缶を使うようになった・・・
それはもう
「サバ寿司」
とは呼ばないのでは？？？
まっ！
細かい事は気にしない（笑）
このお寿司の作り方はね
母が亡くなった後、祖母ちゃんから教わった！
いやさぁ！
母は、祖母ちゃんの作るコレが好きやん？
だから、食べたい時は
祖母ちゃんに作ってもらうわけ！
おそらく、自分では作れなかったと思われる・・・
コレを食べる時、よく
「アーチャン（祖母ちゃん）がおらんようなるまでに
作り方、ちゃんと教わっとかなあかんわ！」
て、言うてたから（笑）
まさか、祖母ちゃんより自分の方が先に。。。
とは、思いもせぇへんよね
だから、コレの作り方は
祖母ちゃん直伝(*^▽^*)
それから・・・
◇サバのきずしと大根のなます◇
ココにサバがおった
◇梅干しと昆布のおうどん◇
全部
地味やなぁ（笑）
あとコレ！
天国の母に特別サービス
でたっ！
イカ祭り、まだ開催中
この前冷凍しといたヤツ（笑）
「コレ、私の好物ちゃうよねっ！？」
母が言うてるかどうかは知らん(≧▽≦)
こんな感じで
２２回目の命日も過ぎましたとさ！
明日も笑顔でいられますように。。。