Good afternoon
皆様ごきげんよう
今日はすごく天気がいいですね
ポカポカ陽気を行き過ぎた感じです。
つまり外を歩いていると暑い！！
そして今日から2連休
何しようって悩んで、結局今日は引きこもり(笑)
ひたすら全力でぐーたらしてやろうと思ってます←
休みの日あんまり出歩いてないんですよね
近所のスーパーに行くくらいで
主婦か←
基本家にいて、勉強したり、テレビ見たり、料理したり、掃除したり、洗濯したり・・・
主婦か←
最近週に1回教えに来てもらってるんですが・・・
ホテルで働いていた方なので、ものの見方がパティシエらしいというか・・・
かなり勉強になりますね。
いいもの作って終わりじゃなくて、仕上げたあとの見え方であったり、器の使い方であったり・・・
店長ともいろいろ相談して、少しずつ変わってきている部分が多くあります。
私のやりやすいように、思うようにやればいい。
そう言ってくれるんです。
だから気持ちが楽になりますね。
あまり前までのことは気にしないほうがいい。
いつも来るたびにそう声をかけてもらえるので仕事が楽しかったりします。
作り方も違うのでほんと毎週お菓子のおもしろさに気づきます。
先週は立て続けにバースデーのご予約を頂いていたので自分もすごく楽しかったです。
毎回デコレーションは勘！！←
思うままにデコレーションしてます。
先日母の日兼お母様の誕生日ということで、娘さんから「ママありがとう」というメッセージ付きのデコレーションケーキのご予約をいただきました。
席がドルチェ場のすぐとなりだったのでちらっと見たら、娘さんがケーキの写真を撮っていてくれたんです。
もうすっごく嬉しくて(´∀｀*)
写真を撮りたいと思ってもらえるケーキを作れたことが自分でも嬉しかったです。
最後にレジのサービスの人に、「かわいいケーキをありがとう」と言ってみえたよ、と言われ
めちゃくちゃ嬉しかったです(´∀｀*)
この仕事しててよかったと思える瞬間ですよね。
これからもお客様の笑顔が増えるようにいろんなことに挑戦していこうと思います(´∀｀*)
でわでわ
See you again..
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