今日はお休み2日目！
そして今日でお世話になったパートさんが退職(´；ω；｀)
朝お花屋さんに寄って小さなブーケを書いいざお店へ
突然来たからびっくりされたみたいで(笑)
泣いてしまったからもらい泣きしそうでぐっとこらえてお疲れ様でしたと笑顔で言えました！
高卒で一人京都へとやってきて、辛いこと苦しいことたくさんありました。
だけどそれ以上に素敵な出会いがありました。
もちろん岐阜大好きなので帰りたくなりますが
こっちに来て良かったな～と改めて思います。
そして今日は私の大好きなケーキ屋さん、パティスリーペルルさんにもおじゃましてきました！
ここはすごく小さなお店なのですが、私が一番辛い時に、ここのケーキを食べて元気を貰った大好きなお店です(*´д｀*)
なかなか仕事の都合もあり行くのは半年ぶりになってしまったのですが・・・
最優秀賞を受賞された丹波栗のケーキ「古都」
栗は苦手なのですが、やはり受賞されたケーキは食べたい！と思い購入。
栗のまろやかな風味とチョコレートの濃厚な香、そしてナッツの香ばしさと食感が絶妙！
重たそうなイメージだったのですが、全然そんなこともなく、ぺろりとたいらげちゃいました(笑)
こちらは「ショコラ・ブラン」
ホワイトチョコとフランボワーズの相性ばっちりの可愛らしいケーキです。
左はカヌレ。
右はシュークリーム。
カヌレとは、フランス、ボルドー女子修道院で古くから作られていたもので、蜜蝋を使うことでも有名です。
外はしっかりと焼いてありカリッと香ばしいのですが、中はしっとり。
美味しかった・・・！
また食べたくなる美味しさでした！
そして私はこちらのお店では欠かせないのがシュークリーム！
もう絶品！
ケーキ屋さんにいくと必ずシュークリームを食べる私。
岐阜のケーキ屋さんはほぼ全て回りました。
シュークリームもその数食べてきました(笑)
岐阜で大好きなマリージョゼさんと亀岡のペルルさんのシュークリームはほんとに美味しい！
皮はパリパリ、中はなめらか…
大ファンです(笑)
またお休みの時は行きたいなと思いました(*´д｀*)
そういえば、昨日もお休みにもかかわらずお店に朝からいました(笑)
なんでもそろそろプロポーズをとお考えのお客様からケーキのご予約を頂いておりまして。
これは！！と思いこちらも気合が入って、美味しいケーキを作らねば！！と意気込んでおりました(笑)
ハートは欠かせないだろうと(笑)
彼女さんに喜んでいただけるように可愛く仕上げてみました。
成功したのかな？？
最近こういったケーキのご予約をたくさんいただけるのですごく嬉しいです(*^_^*)
特に今はラッシュで3日に１台は作ってる気がします(笑)
嬉しい限りです。
明日も頑張ろう！！