こんばんは
こんにゃくでから揚げを作ってみました
作り方は、
手でちぎった（一口大）こんにゃくを、
１晩凍らす。
翌日解凍して、醤油、ニンニクで下味
片栗粉を付けて揚げる。
ものすご～い弾力と歯ごたえで、
ダンナは「砂肝みたいだ」と言っていました。
なかなか面白い食感で、いけますよ。
で、夕飯には、担々麺風のスープを作り。
しらたき（凍らしたやつ）を入れて、
食べた。
超～テキトーに、スープの味付けをしたんだけど、
これまたものすご～く美味しく出来た。
家族には、肉とニンニクの芽の炒め物、
ほうれん草のお浸しもつけました。
では