今晩のおかずは
名づけて！！大豆たんぱくの肉団子風のみぞれ煮
今日はブロックの大豆たんぱくを使いました。
（ひき肉タイプを持ってないので・・・）
大豆たんぱくを戻し、鶏ささみの様に手でさき、
それを大雑把にみじん切りにし、
しょうがのすりおろし（少々）と醤油（少々）で下味を付け、
油でパラパラになるまで炒めます。
それと、厚揚げの白い部分をぐちゃぐちゃにし、
まわりの茶色部分はみじん切り、
※私は豆腐ハンバーグも、豆腐じゃ～なく、
厚揚げの白い部分だけを使います。
厚揚げだと、水切りしなくていーからね～～（＾＾*）
炒めた大豆たんぱくと、厚揚げを混ぜ合わせ、
たまねぎのみじん切りと、片栗粉、醤油、砂糖（少々）、
あと玉子１個をいれ、混ぜ混ぜ・・・
たねを丸めて、片栗粉をまぶし、油で揚げます。
それを、醤油ベースの煮汁で煮て、最後に大根おろしをドバ～～（＾＾*）
なかなかボリュームのあるおかずが出来ました。
サラダは、茹でもやしを、茹でキャベツと、
カニカマで巻きました。
それと、トマト小さいの２個（＾＾*）
本日も無心でトマトを食べました・・・フフフ
ちなみに・・・
娘は、ポークジンジャーと納豆！でした～～
では