令和になりました。
ヒトミです、こんにちは。
昭和、平成、令和と、三時代を生きてます。
さて、令和の初めてはパンケーキです。
エッグスンシングス
Eggs'n things
季節ごとに新メニューが出るエッグスンシングス。
基本的に、定番メニューが好きだったりしますが（笑）このビジュアルに釘付けになっちゃいました。
エッグスンシングス、令和最初のパンケーキは、
ブルーベリーレアチーズパンケーキ
薄めもっちりパンケーキ4枚重ねした上に、レアチーズクリーム、ブルーベリーをのせ、ビスケットを散らして、ブルーベリーソースを垂らした一品。もちろん傍には、盛り盛りのホイップクリームも健在です。
白いクリームやパンケーキに、たらたら〜っと垂らされたブルーベリーソースが無性にそそられる〜
ナイフを入れて、カットしてパッカーーーん
割っても、かわゆ
コロコロんと転がり落ちるブルーベリーにキュンときます。
パクリと食べてみれば、レアチーズクリームが、想像以上のレアチーズケーキな味わい。クリームチーズのような濃厚な風味で、ブルーベリーと合わさると、鉄板の美味しさです。時々当たるビスケットがサクッとしていて、いいアクセント。
ここに、添えられた、カットレモンを絞っていただくと、味が変化。
さっぱりレモンの風味が加わって、よりパキッと味がくっきり。
甘すぎないので、ホイップクリームを添えても、また軽やかさが生まれます。
全てをこの味で終わらせてもいいのだけれど、やっぱりいつものシロップでも楽しみたい！！
そんな人には、上二枚は、ブルーベリーソースや生クリーム、レアチーズクリームで楽しんで、ブルーベリーソースに侵されていない、下二枚をいつものシロップでいただく、というのもいろんな味を楽しみたい欲張りさんにオススメです。
写真も、夜撮ったのにこの出来栄えなので、昼間に撮ったらもっと映える写真が取れるはず！
映えるし、ハズレのない美味しさのパンケーキ、令和の最初のパンケーキにいかがでしょうか？
ブルーベリーレアチーズパンケーキ
1,480円（税別）
販売期間 4月26日〜5月31日（金）
エッグスンシングス
Eggs'n things 梅田茶屋町店
大阪府大阪市北区茶屋町１−４５
06-6459-7441
9:00〜21:00