こんにちは。ヒトミです。
セール見に行ったのに、ほとんど買えず帰ってきました(涙)
なかなかピンとくるもんがありません。うーむ~。


さて、本日は幾重もの香りの重なりを表現する
お気に入りのケーキやさんです。

パティスリーベベ


地下鉄鶴舞線に乗って、終点「赤池」まで行き、バスにゆられる事15分。降りて3分歩いた東郷町にお店はあります。遠方から訪れるにはとっても不便ですあせるでも、ここでしか味わえないケーキがあるからついつい足を伸ばしてしまいます♪(お店の雰囲気など過去記事でどうぞ) 



今回ピカイチだったのがこちらのケーキ。
不倫の味の一つ



好き嫌いがはっきり分かれる!でも好きな人は猛烈にハマる!

なんの変哲もないケーキなのに、名前がすでにヤバい雰囲気を醸し出しています(笑)が、これが本当に口に入れた瞬間から3回ぐらい味が変化するのです。最初にくるのはスターアニス(八角)香るチョコレートムースとパッションフルーツのバタームースのまろやかな甘さ。そして5秒後くらいに、突如パッションフルーツのジュレが鮮やかな酸味を撒き散らし、徐々にそれがえも言われぬハーモニーを生み出していきます。さらにココナッツの独特の風味とと混じり合い、最後にしゃりしゃり感を残して消えていく。。。


これはすごい。
なくてもいいのに、ないと物足らない鮮やかな酸味。
これが不倫の味なのか。これに猛烈にはまりイートインでも食べたけど、
もう一つお持ち帰りしました(笑)


以下他に頂いたケーキたち。


ディジョネーズ



濃密で鮮やかなブルーベリー。


ピスタチオとフランボワーズ?




フレズィエのピスタチオバージョン。


フレーズィエ


いちごとバターの風味。

焼き菓子


洋酒が効いたものが多いようですが、美味しいです。

ただしお酒弱い人は本当に酔っ払うので要注意(←あたしです笑)


オススメポイント!
*洋酒が効いたフランス菓子が好きな方
*ちょっと変わった組み合わせのケーキが好きな方
*遠くても行っちゃうほどケーキが好きな方


時折、自分の常識がひっくり返るほどのケーキに出会えます♪



パティスリーベベケーキ / 徳重駅赤池駅日進駅
昼総合点★★★★ 4.5

TEL 0561-38-8826
住所 愛知県愛知郡東郷町清水1-10-1 グローリア壱番館 1F
交通手段 桜通線 『徳重』駅 から徒歩約30分徳重駅から2,780m
営業時間 11:00~19:00
定休日 水曜日・木曜日(ブログにて要確認)