落ち着きある上品な日本料理のお店でいただく、
絶品なかつをのわら焼きランチ。贅沢な時間でした。
＊＊＊
FACEBOOKベージ で
リアルタイム更新中です♪
＊＊＊
本日も、半年前からお送りします
（↑いい加減にしろよwとお思いでしょうがしばしおつきあいを・・・）
一二岐＠東京銀座
３年連続ミシュランで星を獲得している銀座にある日本料理のお店です。
それなのに、ランチはなんと１５００円からとリーズナブル。とても人気で予約は必須。
お母さんを連れて行くと喜ばれるお店とも言われています。
が、永遠のライヴァルでもあり親友でもある友と行って来ました。
メニュー。
かつをのわら焼き＠１５００円
をいただきました。
メインのかつをのわら焼き
山葵とにんにく、五島列島の塩でいただきます。（醤油もあります）
香ばしいワラで焼いた香りがふわりと広がるので、控えめな塩との
相性は抜群。一口食べれば、もっちりすいつくような食感。
スーパーで売ってるアレとは全くのベツモノ。本当に上品です。
他にも小鉢。
揚げ胡麻豆腐
カリッとあげらた胡麻豆腐にお箸をいれれば もっちり。
豊かな胡麻の香りとねっとりとした食感と、カリっとした衣の対比を楽しんで。
お野菜の煮物
食べ慣れたお野菜ですが、美しい色合いと、切り口にうっとり。
華やかに広がる柚子とは対照的に、優しい味付け。
素材の美味しさと、お出汁の美味しさが生かされています。
お味噌汁の器も素敵。
香の物。
ご飯は土鍋で炊かれているのだそうで、ピンとたったお米で
とてもおいしかったです。写真はないですが。。。
〆は酒粕のアイス。
しっかり酒粕。だけど、一貫して上品なトーンでまとめられています。
しっとり着物を来た女性のサービス。
そして少量ながらも、丁寧に仕事がされたお料理が、
一皿ずつでてくるという贅沢な時間。
ランチはとても人気なので１時間の制限がありますが、
それを感じさせないほど、とても優雅な時間を過ごせました(^^)
こういうお店は非日常で心が洗われます
リッチな気分になれました。
今度こそは母親を連れて行こうと思います（笑）
ぎんざ一二岐
TEL・予約 03-6278-8110
住所 東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル Ｂ１Ｆ
交通手段 東銀座駅 徒歩５分新富町駅から320m
営業時間 火～土ランチ 11:30～14:10 （L.O.13:10）
月～土ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:00）
ここから空席状況確認と予約ができました。
定休日 日曜（月祝の場合、日曜営業で月曜が定休日）
絶品なかつをのわら焼きランチ。贅沢な時間でした。
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一二岐＠東京銀座
３年連続ミシュランで星を獲得している銀座にある日本料理のお店です。
それなのに、ランチはなんと１５００円からとリーズナブル。とても人気で予約は必須。
お母さんを連れて行くと喜ばれるお店とも言われています。
が、永遠のライヴァルでもあり親友でもある友と行って来ました。
メニュー。
かつをのわら焼き＠１５００円
をいただきました。
メインのかつをのわら焼き
山葵とにんにく、五島列島の塩でいただきます。（醤油もあります）
香ばしいワラで焼いた香りがふわりと広がるので、控えめな塩との
相性は抜群。一口食べれば、もっちりすいつくような食感。
スーパーで売ってるアレとは全くのベツモノ。本当に上品です。
他にも小鉢。
揚げ胡麻豆腐
カリッとあげらた胡麻豆腐にお箸をいれれば もっちり。
豊かな胡麻の香りとねっとりとした食感と、カリっとした衣の対比を楽しんで。
お野菜の煮物
食べ慣れたお野菜ですが、美しい色合いと、切り口にうっとり。
華やかに広がる柚子とは対照的に、優しい味付け。
素材の美味しさと、お出汁の美味しさが生かされています。
お味噌汁の器も素敵。
香の物。
ご飯は土鍋で炊かれているのだそうで、ピンとたったお米で
とてもおいしかったです。写真はないですが。。。
〆は酒粕のアイス。
しっかり酒粕。だけど、一貫して上品なトーンでまとめられています。
しっとり着物を来た女性のサービス。
そして少量ながらも、丁寧に仕事がされたお料理が、
一皿ずつでてくるという贅沢な時間。
ランチはとても人気なので１時間の制限がありますが、
それを感じさせないほど、とても優雅な時間を過ごせました(^^)
こういうお店は非日常で心が洗われます
リッチな気分になれました。
今度こそは母親を連れて行こうと思います（笑）
ぎんざ一二岐
TEL・予約 03-6278-8110
住所 東京都中央区銀座2-14-6 第２松岡ビル Ｂ１Ｆ
交通手段 東銀座駅 徒歩５分新富町駅から320m
営業時間 火～土ランチ 11:30～14:10 （L.O.13:10）
月～土ディナー 18:00～23:00 （L.O.21:00）
ここから空席状況確認と予約ができました。
定休日 日曜（月祝の場合、日曜営業で月曜が定休日）