過去の物はいまさら思い出しても忘却の彼方なモノが多いので
記憶に新しいものからどんどんアップすることにしました(笑)
ヒトミです。ちゃんとさかのぼれるように頑張らねば!!

本日は香川の絶品うどん♪


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恒例の青春18切符の季節。
今回も香川にうどん旅に行ってきました。


8時に大阪出発すると坂出には11:34には到着します。
大阪からはこの電車がベスト。というかコレ以外ない(笑)
今回はそこからさらに1時間西の方にガタコトと電車にゆられて向かいました。
もう香川の西端です。遠かったです(笑)


上戸@香川箕浦



駅降りたら目の前、すぐそこは海。
そして左手を見るとすぐそこにあるのがうどん屋さんです。
駅よりうどん屋の方が大きいです(笑)




暖簾をくぐると、左手の厨房で麺を茹でる店主さん。
右手側には狭い空間にひしめくお客さん。。。ぎゅうぎゅうです。
かけとぶっかけを注文してから、空いてる席について待ちます。


かけうどん(小)@220円。しろ天トッピング@120円。


かけは一度〆た麺が入った丼を渡されます。
前の人のマネをしながら、一度うどんをザルに入れお湯で温め直して、
ザッと上げたザルからしたたるお湯で丼を温めてから、うどんを丼へ。
そしてあったかい出汁をいれて、ネギと天かすをトッピング。

いそいそと席にもどって、ずずっと一口出汁を飲んでみれば、
おおお!!!美味いо(ж>▽<)y ☆

角のないいりこがふわ~っとやわらかに広がります。
わずかにひねりの入った太麺をずるずる~っとすすれば、
あったかいのにコシがあって噛んでると楽しくなってくる。
これは美味しい~♡



冷ぶっかけうどん@250円 おあげさん追加。


冷たい方は、硬くないけどぴんぴんにハネッ返されます。このコシすご!!!
この出汁がまた、力強いいりこが効いていて目の前にチカチカ魚が見えるよう(笑)


ここは麺も美味しいけど出汁がめちゃくちゃ美味しい!!
そして、個人的にはあったかいかけが猛烈に気に入りました♡

本当に香川には色々なうどん屋さんがあって食べ歩きが楽しい!
ここはまた行きたいです。



 

上戸うどん / 箕浦駅
昼総合点★★★★ 4.5

住所 香川県観音寺市豊浜町箕浦974-1 
交通手段 JR予讃線「箕浦駅」下車スグ。 箕浦駅から41m
営業時間  6:00~15:00(売り切れ次第終了)
定休日 木曜日